Как проверить у себя
Найдите договор на вывоз мусора: до какой даты он действует, есть ли в нём пищевые отходы? Если вывозит ТЦ или арендодатель — найдите этот пункт в договоре аренды.
Что говорит норма
ТР ТС 021/2011, ст. 16, ч. 1. 1. Отходы, образующиеся в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, должны регулярно удаляться из производственных помещений.
СанПиН 4282-26, п. 20. 20. Сбор и обращение отходов должны соответствовать требованиям по обращению с твердыми коммунальными отходами и содержанию территории.
89-ФЗ, ст. 24.7, п. 4. 4. Собственники твердых коммунальных отходов обязаны заключить договор на оказание услуг по обращению с твердыми коммунальными отходами с региональным оператором, в зоне деятельности которого образуются твердые коммунальные отходы и находятся места их накопления.